昭和20年 臺灣食糧營團 事務員任命書

臺灣總督府在戰爭時期，為了有效進行糧食的徵集與配給，以昭和18年（1943）12月29日律令第25號公布之《臺灣食糧管理令》為背景，利用總金額八百萬的資本金，成立臺灣食糧營團，任命原殖產局局長奧田達郎出任理事長。主要事業如下：
一、主要糧食的買入與賣出。
二、儲藏臺灣總督府指定的糧食。
三、加工與製造臺灣總督府指定的糧食。
四、前幾項所附帶的事業。
五、其他為達成臺灣食糧營團經營之目的而成立的事業。

臺灣食糧營團管控的糧食為米穀、小麥、甘薯，必要時將對麥類、雜穀、穀粉、澱粉、馬鈴薯、木薯、麵類進行來源的確保與管理，價格調節，配給統治等。另外，臺灣食糧營團將以資本金的五倍發行臺灣食糧債券。

從上述官方的說明來看，臺灣食糧營團主要的業務是收購糧食作物與原料，後經加工與製造，再進行物資的儲存。運作方式是各州成立支部，地方上成立出張所，由出張所承食糧營團與支部之命進行徵集、儲藏與配給，三者成為日本統治後期龐大的組織。上面這張曾德蘭事務員的任命書，為臺灣糧食營團本部所頒發，就每月85圓的薪資而言已遠勝當時的許多職業，但從另一面來看，為繼續遂行國家的戰爭體制，糧食的管控與配給作業，已成為茲事體大且業務繁重的工作。


參考資料：
緒方武歲，《要塞臺灣の全貌（戰ふ臺灣早わかり）》，臺北：臺灣出版文化株式會社，1944，頁84～87。